Mô hình quán cafe sách Mô hình quán cafe sách tuy không phải là một mô hình mới nhưng luôn giữ vững được “phong độ” trên thị trường thu hút đại đa số tầng lớp tri thức, nhân viên văn phòng, giới kinh doanh, học sinh, sinh viên, những người muốn ươm mầm tri thức và tìm đến không gian yên tĩnh, thư giãn để vừa thưởng thức đồ uống hấp dẫn vừa trau dồi thêm nhiều nguồn kiến thức bổ ích. Tổng quan mô hình quán cafe sách Mô hình quán cafe sách là gì? Mô hình quán cafe sách vừa là nơi thưởng thức cafe vừa là nơi lý tưởng để khách hàng vừa gặp gỡ bạn bè, giao lưu giữa những người có đam mê đọc sách hoặc cũng có thể tự mình tận hưởng cảm giác trong lành, yên tĩnh để đọc những quyển sách hằng yêu thích. Không gian quán cafe đọc sách thường được thiết kế với “nhân vật chính” là các kệ sách lớn với hàng nghìn đầu sách khác nhau, được cập nhật liên tục, đồ uống trong quán thường là những đồ uống đơn giản đủ để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức đồ uống nhâm nhi của khách đến quán. Mô hình quán cafe sách cũng được áp dụng rộng rãi, không phải là mô hình mới nhưng chưa bao giờ cũ trong mắt khách hàng vì thu hút được đa số đối tượng khách đến quán. Đồng thời mô hình kinh doanh này cũng dễ dàng hơn trong việc quản lý, mức chi phí vừa phải nên là ý tưởng kinh doanh của nhiều chủ đầu tư. Nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe sách là ai? Đối tượng khách hàng mục tiêu hướng đến của quán cà phê sách chủ yếu là dân trí thức những người mong muốn tìm kiếm không gian lý tưởng để vừa đọc sách thư giãn vừa tiếp thu những kiến thức, tinh hoa nhân loại và thêm nhiều nguồn thông tin bổ ích. Quán cafe đọc sách thường hướng tới giới tri thức là doanh nhân, nhân viên văn phòng học sinh, sinh viên, giáo viên, những người yêu thích đọc sách trong một không gian yên tĩnh. Đối thủ cạnh tranh là ai? Khi chủ đầu tư lên kế hoạch mở quán cafe sách và định hướng sẽ đi theo quy mô, chất lượng, giá cả và mức độ phục vụ công suất khách sẽ tương ứng với đối thủ cạnh tranh của quán. Xác định được đối thủ cạnh tranh của giúp chủ đầu tư khi mở quán cà phê sách có được định hướng tốt nhất cho hướng đi của quán, lên kế hoạch để truyền thông quảng cáo và những kế hoạch kinh doanh phù hợp để đánh bại đối thủ. Với mô hình quán cafe sách, chủ đầu tư cũng cần lựa chọn các địa điểm thích hợp để tránh sự cạnh tranh với các thư viện lớn vì đây là nơi học sinh, sinh viên hay những ai đam mê đọc sách đến tìm hiểu hoàn toàn miễn phí, đầu sách cũng đa dạng và có thêm hình thức mượn sách mang về. Quán cafe sách đơn giản với điểm nhấn nghệ thuật hút khách Với các đối thủ cạnh tranh theo mô hình quán cafe sách này thường có sự bài trí khác nhau về cách sắp xếp sách hoặc nổi trội hơn về đầu sách chuẩn bị đa dạng, không gian yên tĩnh hoặc có thêm các dịch vụ cho khách hàng trải nghiệm. Lập kế hoạch kinh doanh mô hình quán cafe sách Nghiên cứu thị trường Quán cà phê đọc sách được triển khai càng chi tiết, cụ thể và khoa học thì việc thực hiện càng đơn giản, nhanh chóng và hạn chế tối đa những sai sót, đặc biệt phải bắt đầu từ bước nghiên cứu thị trường. Trên thị trường có những mô hình quán cafe sách rất ấn tượng Bước nghiên cứu thị trường cho mô hình quán cafe sách sẽ giúp chủ đầu tư tìm hiểu kỹ hơn về hình thức kinh doanh mô hình này, các ưu nhược điểm của mô hình kinh doanh này. Bước nghiên cứu nhằm xem xét thị trường và các đối thủ đã có hướng kinh doanh như thế nào; nghiên cứu về các đầu sách phổ biến, đầu sách mới xuất bản đang được nhiều người yêu thích; các loại đồ uống đa dạng trong menu và cả cách quản lý cho mô hình này. Vốn đầu tư Vốn đầu tư cho mô hình kinh doanh quán cafe sách được phân chia thành nhiều loại chi phí và mức vốn khác nhau, tùy thuộc vào quy mô quán sẽ có mức chi phí cụ thể nhưng hầu hết được chia ra thành các loại chi phí phổ biến như: Chi phí mặt bằng: dao động mức chi phí từ 7 đến 15 triệu. Chi phí cho mua đầu sách dao động từ 30 đến 35 triệu. Chi phí để duy trì quán khoảng 35 đến 40 triệu. Chi phí kệ sách và đồ dùng nội thất phục vụ khoảng 15 đến 20 triệu. Chi phí dự trù phát sinh khoảng 50 đến 80 triệu. Giấy tờ liên quan khi mở quán Để mở quán cà phê sách cũng cần giấy tờ liên quan đến giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm với các nguyên liệu và đồ uống của quán. Ngoài ra, quán cà phê sách cũng cần xin giấy phép để nhập sách số lượng lớn, đảm bảo sách nhập về không phải là sách buôn bán lậu, không chứa các nội dung phản động hoặc nội dung cấm theo quy định của pháp luật.

#bardeliAcademy #setupquancafe #cafesach Nguồn tham khảo: bardeli.vn/mo-hinh-quan-cafe-sach.html